【MyBook】「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書(電子書)
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作者：吳武憲 出版社：日日幸福 出版日期：2023/11/25 電子書格式：EPUB 電子書 內容介紹 世界級麵包師傅研發提案的全素食麵包配方，麵包依舊鬆軟噴香 世界級麵包師全新研發改良全素配方 全書無使用任何人工香與化學添加劑 使用無糖豆漿與燕麥奶取代牛奶 麵包依然香軟Q彈 不使用雞蛋與奶製品，環保素食者皆能大口享用。知名素食店家排隊吐司商品配方大公開 數十年的淬煉，成就出「太陽之手」不凡的雅緻品味與完美技術，麵包的基本製作材料，一定要有雞蛋、牛奶、奶油和麵粉，但是對於追求健康、講究環保與宗教信仰的素食族群來說，成了想望卻又不得不敬而遠之的殘念
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