【MyBook】外出用餐：一部橫跨兩千年的外出飲食文化史(電子書)
品牌：MyBook 【MyBook】外出用餐：一部橫跨兩千年的外出飲食文化史(電子書)
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作者：威廉‧席特維爾 出版社：二十張出版 出版日期：2024/05/15 電子書格式：EPUB 電子書 內容介紹 從兩千年前的龐貝城酒館，到中世紀法國高級餐廳；從墨西哥塔可餅機的改良，到日本迴轉壽司輸送帶的發明……當餐廳不只是餐廳，外出用餐不只是填飽肚子這麼簡單──庶民飲食╳政治角力╳帝國秩序╳移民經濟飲食偏好╳餐桌禮儀╳待客之道╳文化禁忌每次點菜都是一趟旅行，每間餐廳都是一座文化博物館 當人們決定外出用餐，世界和味蕾才開始豐富起來
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