幸福

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內容簡介 Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味帶你遍嘗只有在地人才知道的——『京之美味』100選—— 京都，除了千年文化底蘊，也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠，都有獨特的食材，來展現各區域的飲食文化。 為了不讓代代流傳的「京料理」消失，京都阿嬤們決定大方傳授這些經典古早味，還不藏私公開了加入獨門巧思、充滿各家特色的風味私房菜…… 歡迎所有京都人或外來客，用自己的方式和手邊就有的食材，重新詮釋，然後端上自家餐桌，來趟舌尖上的京之旅。京都特有生活智慧與美學既不變也求變凝聚成一道道滿載溫度×質感×美感的——年節菜×家常菜×私房菜×創意菜——『深入京都5大區×9個城市，從京都市、海之京都、森之京都到茶之京都』▎右京區╱北區▎山城宇治市╱京田邊市•綴喜郡▎南丹龜岡市▎中丹福知山市╱綾部市╱舞鶴市▎丹後京丹後市『感受京都自然滋養出的醍醐味』▎慶典必備的鯖魚壽司▎大原京野菜醃成的千漬枚▎町家親友團聚必備散壽司▎防感冒又能驅邪的南瓜燉菜……不論是主菜、配菜、小缽、湯品或甜點，你都能隨著四時節令，用京都鄉土料理來豐盛餐桌。『