唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
品牌：台灣廣廈 唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
台灣廣廈
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內容簡介 Instagram超過7萬人追蹤 甜點架式、某某法式甜點，雙主廚力推 紅遍韓國、香港、泰國、星馬的鮮奶油蛋糕名師，首度公開38款親自設計的「夢幻韓系蛋糕」，分層拆解鮮奶油夾層、抹面、擠花的製作祕訣，用美味元素，打造與眾不同的韓式質感 韓國最大網路書店yes24，感動推薦 ──「光靠這本書的鮮奶油和蛋糕，就足夠開一家迷人的甜點店 」「我有50多本烘焙書，最推薦的就是這本 」屹立在首爾甜點戰區的「JOY’S
➠ 蛋糕
熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草
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